几道家常素菜来清洗下肠胃

几道家常素菜来清洗下肠胃

海苔肉松

食材：猪腿肉；酱油；鱼露；糖；盐；海苔碎

做法

1、将猪腿肉洗净切块放入电饭煲，依次倒入适量酱油、鱼露。

2、锅中放入热水，没过猪肉，按下煮汤键。

3、煮熟后将猪肉捣碎成丝并倒入炒锅。

4、在锅中放入一勺盐、两勺白糖，开始炒肉，边炒边压。

5、将肉炒至九成干时放入海苔碎炒匀。

6、将海苔肉松出锅，装盘。

凉拌菜

材料：豆皮、胡萝卜、黄瓜、大白菜、紫甘蓝、红椒、粉丝、豆芽、苦菊、香菜、肉丝、油、干辣椒、生抽、酱油、蒜末、盐、糖、陈醋、辣椒油

做法

1.将粉丝煮好备用。

2.将豆芽焯好备用。

3.将豆皮、胡萝卜、黄瓜、大白菜、紫甘蓝、红椒切丝备用。

4.将切好的菜放入盘中摆好，中间放入煮好的粉丝和焯过水的豆芽，并放入苦菊和香菜。

5.在锅中烧好油，放入肉丝、干辣椒、一勺生抽、一勺酱油，翻炒均匀，备用。

6.在配菜中放入蒜末，一勺盐，一勺白糖、适量陈醋、一大勺辣椒油。

7.将刚刚炒肉的汤汁倒入其中，拌菜。

8.将菜拌匀后在最上面放上肉丝，成菜。

蒜蓉黄瓜条

做法：1、首先将黄瓜去芯，切条。

2、蒜子切碎、朝天椒切圈。

3、接着来调碗汁：准备好一个碗，放入蒜米、朝天椒，加入半勺盐，半勺白糖，淋入适量生抽、陈醋、麻油，根据个人口味倒入辣椒油，搅拌均匀。

4、将黄瓜装盘，浇入调好的碗汁，就可以享用啦。

世间万物，唯有美食与爱，不可辜负。携所爱之人，赴一场美食之约。

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