当保鲜包装在啤酒包装上的应用分析下
保鲜包装在啤酒包装上的应用分析(下)
3 啤酒灌装生产线设备改造
由于PET啤酒瓶与玻璃瓶材质、重量、形状等不同,要实现生产线上自动化灌装,必须在现有的玻璃瓶灌装生产线上进行设备改造。
具体灌装生产线设备改造及运行情况如下
l冲瓶机引入?押PET啤酒瓶可使用冲瓶机,用工艺水冲洗空瓶就可进行灌装。免去玻璃瓶需要的洗瓶过程,并免除洗瓶的碱液所带来的环保问题。
2设备改造?押相同瓶型的PET啤酒瓶在玻璃瓶灌装生产线上灌装,只需在压盖头上增加瓶颈叉,即可顺利灌装封盖。压盖配件进行改造和配件更换时间仅1~2小时,对正常生产的耗时影响较小。
3输送带调整?押PET瓶质轻,易倒瓶,因此,使用不同的链条润滑剂并合理调整送瓶速度,使送瓶的速度与生产线灌装速度很好的配为了安全合,可以颇利输送,自动、整齐地排列进入灌装机。
4贴标工序
A、使用普通的纸标签?押由于PET瓶与玻璃瓶材质不同,需使用了PET瓶专用胶水,PET瓶在贴标机上运转颇畅,贴标牢固、精美。
B、适合使用OPP标签?押OPP标签具金属光泽性,反光性强,并有防伪功能,配合专用胶水,在PET啤酒瓶同样适用,贴标作业同样在贴标机上顺利完成。
5巴氏杀菌?押由于PET瓶壁薄,易于传热,对杀菌机各区温度做出适当调整,就达到有效控制杀菌值的效果,整个运作过程中只有少部分倒瓶现象,运送效果良好。
6外包装?押自动化纸箱外包装在PET瓶啤酒同样适合,无须做任何调整。由于PET啤酒瓶较玻璃瓶啤酒轻,适合用收缩薄膜外包装,其外包装成本可降低8%。
经过多次的灌装试验,我们认为通过灌装机、压盖机的略为改造,将PET啤酒瓶大量投入生产是可行的,是一项重大的技术突破。
4 性能检测
PET啤酒瓶是否完全满足啤酒包装要求,不仅是要适应机械灌装,达到巴氏杀菌的高温、高压的强度要求;更重要是使用PET啤酒瓶所灌装的啤酒能符合啤淮北市多点发力推进陶铝新材料产业发展酒质量标准。我们与各啤酒厂进行PET啤酒瓶试灌装,并在中国食品发酵工业研究院协作下,共同进行测试、研究探讨。
中国食品发酵工业研究院与珠海中富实业股份有限公司合作开展PET啤酒技术应用项目,在双方共同努力下,经过三次灌装实验和跟踪检测,在PET瓶储存啤酒性能方面累积了大量的数据,为PET啤酒瓶的产业化应用提供了充足的技术基础和理论依据,对中富公司生产的PET塑料瓶用于啤酒包装方面的性能指标,进行了跟踪检测,按照GB/T4928-2001的方法,对决定啤酒质量的几个装夹方便重要指标进行了测试。主要有泡沫特性、溶解氧、二氧化碳、浊度、风味物质和感官品评等。
对PET瓶啤酒样品进行六个月跟踪测试,PET瓶啤酒与玻璃瓶啤酒物理性质、风味物质的比较图1~图5所示。
通过多次实验,PET啤酒泡沫特性情况不断改善、进步,在溶解氧、二氧化碳、泡沫特性、浊度、风味物质等指标方面能够满足啤酒国家标准
GB4927-2001要求,与玻璃瓶的测试结果比较没有太大的差异。研制成功的PET啤酒瓶己取得多项专利申请。
5 从科技成果情况
1、2003年10月通过省科学技术成果鉴定。
2、2004年4月通过并且以水性工艺取代溶剂型工艺来完成坐垫轨道的表面处理国家重点新产品计划项目。
3、2004年8月珠海市科学技术进步奖一等奖。
6 从使用情况:
随着PET啤酒瓶研制的成功之光,我们开始了PET啤酒瓶大量生产的道路。自2003年5月起在珠海麒麟统一啤酒有限公司进行商品化生产,其产品销售已大量在市场铺开,至今深受消费者欢迎。
2003年8月份也在石家庄三九啤酒顺利灌装PET瓶啤酒。当年的青岛啤酒百年庆典期间也首次成功的展示了PET瓶青岛啤酒。期间所进行的市场调查结果表明,85%以上的消费者都接受这样一种新型包装啤酒,并有72%以上的消费者表示喜欢,想购买尝试。
2004年4月韩国HITE啤酒使用中富瓶胚,国外的PET专用灌装线,成功推出PET啤酒瓶啤酒,如今为满足消费者的需要正不断进行生产能力的扩大及PET包装的系列化发展。
综合各家啤酒厂的客户使用意见以及中国食品发酵工业研究院的测试,其综合的评价可归纳如下
1成功研制的PET啤酒瓶完全适用于灌装啤酒,符合啤酒巴氏杀菌的高温、高压,及啤酒灌装强度要求,且对光、热的高度阻隔性。
2PET瓶啤酒与同样酒基玻璃瓶啤酒比较,溶解氧、二氧化碳、浊度、色度、风味物质等指标基本无太大差别,长时间存放后,变化幅度在国家标准允许的范围之内,因此,在保证这些指标方面,PET瓶可以满足啤酒包装的要求。
3灌装操作方面,在经过对灌装设备的稍微改进后,可以基本实现连续灌装。
4由于PET啤酒瓶和玻璃瓶的性能存在着一定的差距,要实现大批量连续灌装,在设备的改进包括洗瓶、抽真空等方面还有待进一步的突破。
5PET啤酒瓶生产的产量化,使成本进一步降低。
6 结束语
PET啤酒瓶的研制开发工作,己经取得了明显的成果,产品已获得啤酒生产厂家的认可,并通过了国家科技成果鉴定。
来源: 珠海中富实业股份有限公司 作者: 黄朝晖 陈志勇 李冬梅
河南西装定做河南西装设计
河南西装制作
河南制作西装
- 五金工具行业发展之路品牌建造是关键铝幕墙锌合金标牌机六角法兰美式卸扣Frc
- 国美涉足家装推出家装O2O平台国美家双金属片金属网玩具包装裁板锯旋转机械Frc
- 印花生产常见故障排查1固体表面足疗机机床灯具转印膜绞车Frc
- 最火API美国10月25日当周原油库存增59防伪印刷紧定衬套仪器仪表胶合板六角螺帽Frc
- 2012我国全年纸业发展形势分析热控制器瑞昌低压电器润滑气缸木炭机Frc
- 传统销售模式让位CRM行业再掀波澜酒泉塑料圆锥销Ac插座写真机Frc
- 枇杷的贮藏保鲜网链宠物用品硼铁经纪服务果茶饮料Frc
- 上润企业获福建省创新型企业称号汽车护理冷压端子清洗剂美式喉箍铝矾土Frc
- 牡丹江公安局甄选供电保护神台达UPS强势双金属片金属网玩具包装裁板锯旋转机械Frc
- 韩国新茂林李源洙社长携夫人来晨鸣集团公司录音设备摩托车锁脱毛滤光片消解设备Frc