争战外卖O2O市场各方正积极备战新日

[ 导读 ] 从订餐电商的整体格局来看，各方都处于紧张备战状态。目前在线订餐竞争还集中在初级阶段，主要是价格竞争。在未来，在线订餐将是用户的重要生活服务，价格只是其中一个部分，更重要的是流畅的体验、稳定的服务、丰富可信的餐厅选择。 民以食为天。作为刚需的餐饮业一直被看做是一块商业掘金地。在今年2月接受了腾讯20%的战略注资之后，荷包充足的大众点评与既有投资人于5月6日宣布斥资8000万美元入股在线订餐平台“饿了么”。从订餐电商的整体格局来看，这一投资显然让淘点点与美团外卖等商家处于紧张的备战状态。但这一仗究竟怎么打，还依然要看自己怎么做。

“饿了”饱了“饭统”倒了

刚刚拿到腾讯20%股份注资之后的大众点评并不缺资金，借助腾讯的资源，大众点评可以详细谋划如何发展新业务，怎样深入自己并不擅长的三四线城市。而从2009年创业至今已经接受了三轮融资的在线订餐平台“饿了么”也并不缺投资商。大众点评与饿了么的情投意合看似意料之外，实则情理之中。大众点评完善了本地生活服务链，饿了么也借机获取中高端餐厅资源，巩固自己最大外卖订餐平台的地位。

根据品途咨询在2013年发布的数据显示，预计2014年餐饮O2O市场规模将达913亿元，2015年将突破1200亿元，而其中，线上外卖订餐成为餐饮O2O的重要力量。饿了么表示自己在在线外卖领域拥有最大市场份额，日均订单量已达10万单，覆盖城市30个，加盟餐厅5万家。而其他商家的日均订单量仅有2万单左右。饿了么CEO张旭豪表示，未来日均订单量要破百万，覆盖城市也要扩展至全国。

饿了么的意气风发不难让人想到日前刚刚被曝出倒闭风波的饭统网。日前，饭统网因拖欠员工工资陷入民事纠纷，离职员工的民事起诉状仍在单位正门上广而告之。截至2009年12月，饭统网累计为1600多万消费者提供了餐饮预订服务，累计订单超过350万张，累计贡献消费额15亿元以上。虽然饭统网在PC时代打造了出色的业绩，但随后却在持续走下坡路。北京商报记者调查发现，饭统网手机App自2012年2月29日之后就再也没有更新，2013年饭统网百度指数也呈下滑趋势。而在饿了么创业之初被其创始人当做竞争对手的小叶子外卖网，近年也声势渐弱。

订餐O2O电商忙拓展

在这次与大众点评战略合作发布会邀请函中就已言明：“本次合作，将彻底改变目前中国餐饮O2O的格局。”但对于这个价值千亿元的餐饮O2O规模而言，在经过初期的发展与简单的洗牌之后，当前订餐市场的主要玩家还有哪些？他们又在做什么？

阿里巴巴“亲生子”淘点点切入订餐服务已有近一年，承担阿里“爸爸”向生活服务类平台精耕细作任务的淘点点自出生就被业界紧盯不放，但这个理想并非一时一日就可以造出来。近日，淘点点已在“五一”前启动点点美食季，攻占美食市场的野心可谓日渐明显。来自万擎O2O研究院的数据显示，从百度指数来看，查询关键词淘点点与饿了么(包括饿了么网上订餐)，PC与移动端的合计数据分别为12252、14601。

淘点点相关负责人表示，淘点点通过点菜和外卖模式，把餐饮服务变成商品，让买卖双方直接交易。“淘点点最大的价值，在于把服务变成了在线可售的标准商品，阿里希望把淘点点打造成餐饮界的‘淘宝+天猫’。”

在团购大战中胜出的美团网也于今年发力外卖业务。美团网副总裁王慧文认为做餐饮外卖的时机已经成熟，在长时间积累后，美团已具备做外卖服务的能力。据美团相关负责人介绍，美团外卖当前还处在低调的初期准备阶段，还在系统打通、团队服务等方面进行积极谋划，等到较为完备的时候将会向外界传达更多的消息。

去年9月，订餐服务网站到家美食会迎来自己的第三轮融资，京东成为其领头投资商。据了解，与其他订餐网站不同的是，到家美食会在物流配送方面承担着较大压力，在北京的送餐人员规模就达几百人，但这也导致到家美食会的扩张速度受到了一定限制。

此外，美餐网、生活半径等单打独斗的中小型商家也在积极拓展市场。值得一提的是，美餐网3月刚完成自己的B轮千万美元融资，覆盖北上广深四大一线城市，为用户提供近3万家餐厅信息，用户月均下单约15次，其创始人兼CEO赵骁表示，今后将致力于人才招募、完善产品、深耕用户等方面以提供更出色的订餐服务体验。

竞争前景还待观察

在“三公”消费受限制的情况下，去年高端餐饮业的销售额出现了明显下滑，实体餐饮市场受到影响严重。然而对于经营在线餐饮的企业而言，便宜、便捷是他们的拿手好戏，也为自己的发展迎来了契机。

在去年的积极扩张之后，订餐O2O市场的玩家已定。知名电商分析师鲁振旺表示，从当前来看，饿了么与大众点评的牵手会直面来自于淘点点与美团的竞争，而剩余中小型订餐网站的生存空间在变小。未来怎么发展，还要看企业自己如何经营。

对于初期市场竞争而言，烧钱是一定的，但是否会产生大规模的价格战还未可知。

赵骁在谈及在线订餐未来发展时表示，“目前的在线订餐竞争还集中在比较初级的阶段，主要是价格竞争。在未来，在线订餐将是用户每日使用的重要生活服务，价格只是其中的一个部分，更重要的是流畅的体验、稳定的服务、丰富可信赖的餐厅选择。在线订餐平台不是简单的流量买卖，将用户需求转移给餐厅处理，而是在两端之外做出自己独特、不可或缺的价值”。

尽管大众点评带有腾讯身影，淘点点有阿里背景，但鲁振旺认为这并不意味着将会像嘀嘀打车与快的打车一样出现烧钱圈地的现象。“打车软件的同质化现象很严重，靠优惠手段才能争取更多的司机与乘客。而对订餐O2O电商而言，他们的产业链本身就会因为商家、消费者及菜品出现差异化，需要不少人去餐厅谈合作跟踪后续服务。对于这些企业而言，搞好运营很重要。”

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