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中草药三七避雨栽培关键技术详解

发布时间:2019-10-12 12:43:46 阅读: 来源:发夹厂家

三七是一种中药材,用于跌扑肿痛、咳血等症状。随着仅几年药材的发展,三七种植人数也增多了起来。下面惠农网小编就和您讲讲三七避雨栽培关键技术详解。

1 形态特征

三七为多年生草本。小叶片长圆形至倒卵状长圆形,两面脉上均有细毛;托叶卵形或披针形。伞形花序多花;花梗被微柔毛;花小,基部具鳞片状苞片;花萼5齿裂;花瓣5片,黄绿色,长圆状卵形,先端尖。核果状浆果,近肾形,熟时鲜红色。花期6—8月,果期8—10月[8]。

2 生态习性

三七喜温凉、忌酷热,所需光照通常为自然光的8%~20%,喜潮湿、怕积水;多栽培在20~25°N、95~115°E、海拔400~1 800 m的山区;适宜年均温14~18 ℃,最冷月均温 6~12 ℃,最热月均温17~23 ℃,≥10 ℃年积温 4 200~5 900 ℃,年降水量900~1 300 mm,无霜期280 d以上;空气相对湿度70%~80%,土壤含水量25%~30%;对土壤要求不严,但过黏、过沙以及低洼易积水的地段不宜种植,在排灌方便、土层深厚、疏松湿润、富含腐殖质、pH值5.5~7.0、具有一定坡度、至少6年内未种过三七的碳酸盐岩与碎屑岩混合型黄红壤中生长良好[9]。

3 选种及种子处理

在3~4年生且长势良好、无病虫害的三七园中,挑选高大、茎秆粗壮、叶片宽厚的健康植株为母株,加强管理[10]。至11月前后,选择第1、第2批饱满、无病的成熟果实(红籽)留种。将红籽放入竹筛,搓去果皮、洗净、晾干表面水分。用65%代森锌可湿性粉剂400倍液,或新高脂膜,或50%硫菌灵可湿性粉剂1 000倍液浸种10 min进行消毒处理(可与种衣剂混用),隔离病毒感染,驱避地下病虫,既不影响萌发吸胀功能,又可加强呼吸强度,提高种子发芽率。三七种子干燥后极易丧失生命力,因此应随采随播或以层积处理保存(贮藏时间一般仅为45~60 d)[11]。

4 避雨栽培技术

4.1 选地整地

选择坡度为5°~15°、排水良好、富含有机质、中偏酸性的黄红壤或沙壤土。地块选好后休闲半至一年,进行3犁3耙,首次犁耙在11月初,此后每15 d进行1次,犁耕深度为 30 cm,充分破碎和翻耙地块,以将各土层中的病菌及虫卵翻出土面,经阳光充分暴晒死亡,减少次年病原及虫卵的数量,减轻病虫的发生。条件允许可在翻地前铺草烧土,或施石灰750~1 050 kg/hm2或65%敌磺钠可湿性粉剂150~225 g/hm2,消毒土壤。最后一次犁耙时施入基肥,育苗地块施三七种苗专用肥300 kg/hm2,腐熟有机肥(农家肥) 30 000 kg/hm2;移栽地块施三七专用肥300 kg/hm2,腐熟有机肥(农家肥)37 500 kg/hm2,混合均匀,耙细整平。向南作畦,宽 1.2~1.5 m,长依地形而定,平地、缓坡地畦高20~15 cm,坡地床高15~20 cm,畦面作成龟背形,下松上实,提高土壤通透性。为保证三七的品质,须考虑土壤中农药残留及重金属含量是否超标,其限量标准如下:六六六≤0.2 mg/kg,DDT≤0.2 mg/kg,Pb≤50 mg/kg,Cu≤80 mg/kg,Cd≤2 mg/kg,Hg≤l mg/kg,As≤20 mg/kg。

播种前搭好阴棚。用杉木、杂木或毛竹作支柱,柱长 2.3 m、茎粗5~10 cm,横竖成行,按行间距3.0 m×1.8m,入土深50 cm,地面留高1.8 m;以12号铁线拉直固定于支柱上,边柱用铁线斜拉加固;先铺上1层白色透明的避雨薄膜,后覆以三七专用塑料遮阳网,再增加1层透光率较大(50%左右)的遮阳网(1、2、3年生三七要求的透光率分别为8%~12%、12%~15%、15%~20%),最后用8号铁线按“人”字形拉紧固定于左右2个支柱间,使阴棚呈“M”形,以利防风排水。

4.2 播种

在12月至翌年1月进行播种,将种子消毒杀菌后,按株行距5 cm×6 cm进行点播,撒施少量混合肥(以腐熟农家肥或与其他肥料混合)覆盖,并覆以薄层稻草、山草(稻草及山草须切成小段)或松针叶(覆盖物提前用石硫合剂消毒),以畦土或基肥不外露为度,达到保持畦面湿润和抑制杂草生长的效果,用种105万~150万粒/hm2,折合果实150~180 kg/hm2,播种浇水后覆以白地膜,保水节肥,增加产量。

4.3 揭膜放苗

在出苗率达50%、苗高1~2 cm时直接揭膜放苗,时间以11:00前或16:00后为宜,苗孔处及时培土护根。

4.4 苗期管理及移栽

天气干旱时应经常浇水,雨后及时排涝,保持25%~30%的土壤持水量,定期除草(禁用化学除草剂),保证畦面及沟边无杂草。苗期追肥以磷肥为主,一般追施3次,分别在3月苗齐期、6月展叶期和10月移栽前期进行,追肥时间应在晴天上午叶片露水干后进行,施肥结束后用细竹竿等将叶面上的肥料抖落。

育苗1年后移栽,在12月至翌年1月进行。移栽时,做到边起苗、边选苗、边移栽。起苗时防止伤根损芽,选苗时剔除病苗、伤苗、弱苗,并对种苗(子条)进行分级。种植前用代森锌或多抗霉素等浸泡杀菌,捞出稍晾干,按株行距(10 cm×12.5 cm)~(10 cm×15 cm)、密度为39万~48万株/h m2进行栽植。定植时芽头朝坡上方,子条根部自然舒展,随坡度由低向高摆苗。栽后盖上细土并覆以稻草、山草或松针叶,浇足定根水并覆以白地膜。

4.5 田间管理

4.5.1 放苗补苗 当三七呈倒钩状顶土出苗时,破膜放苗并培根,同时进行一次全面检查,若发现死亡缺株,应及时拔除并补苗。

4.5.2 除草培土 三七为浅根植物,根系多分布于地块表层,因此不宜中耕,以免伤根。幼苗出土后,畦面杂草应及时除去,并对露出地面的根茎及根部进行培土。

4.5.3 水分管理 遇旱要注意浇水,保持畦面湿润,宜在早上或傍晚进行;雨后及时排涝,避免积水而引发根腐病及其他病害。忌持久干旱或长期积水,保持土壤持水量25%左右。

4.5.4 追肥 追肥以腐熟有机肥为主,辅以复合肥及各种微量元素肥料,禁止使用硝态氮肥和人粪尿。分别于4—6月和8—10月各追肥1次,每次施用量为37 500 kg/hm2。三七对氮、磷、钾的需求情况随土壤肥力状况及各生育期而定,一般为2 ∶1 ∶3(全年)。提倡使用三七专用肥,也可将化肥与有机肥配合使用。

4.5.5 摘蕾 在不以红籽为收获对象时,于7月中下旬三七花蕾长至3~5 cm时,选择晴天进行人工摘除。摘除花蕾可减少地上部养分消耗,集中供应地下根部生长,对提高三七块根产量及总皂苷含量具有重要作用。

4.5.6 病虫害防治 三七的病害主要有根腐病、黑斑病和原斑病。根腐病用58%瑞毒霉可湿性粉剂或50%多菌灵可湿性粉剂300~500倍液灌根,结合喷施高新脂膜增强防治效果,或以10%叶枯净可湿性粉剂+70%敌磺钠可湿性粉剂+细土(1 kg ∶1 kg ∶150 kg)作毒土处理效果较好;黑斑病可用40%代森锰锌可湿性粉剂500倍液或58%腐霉利可湿性粉剂 1 000 倍液喷雾防治,或用45%代森铵可湿性粉剂和80%代森锌可湿性粉剂等量混合后以600倍液喷洒;原斑病可用58%瑞毒霉锰锌可湿性粉剂800倍液或65%代森锌可湿性粉剂500倍液每隔7 d喷施1次,连续喷2~3次。

三七的虫害主要有蚜虫、红蜘蛛和介壳虫。蚜虫可用3%啶虫脒乳油1 500倍液或50%抗蚜威可湿性粉剂2 000倍液喷洒叶面;红蜘蛛可在3月下旬后喷0.2~0.3波美度石硫合剂,每隔7 d喷1次,连续2~3次,在6~7月发病盛期,喷施5%噻螨酮乳油2 000~4 000倍液;介壳虫可在幼龄期用25%噻嗪酮悬浮剂或40%速扑杀乳油1 000~2 000倍液喷雾防治。

5 采收加工

5.1 采收时间

春三七(不留种)块根在9—12月采挖,冬三七(留种)块根在11—12月(红籽采摘后20~30 d)采挖。红籽、茎叶、花的采摘时间分别是10—11月、9—12月、7月中下旬。

5.2 采收方法

块根:用自制竹条或木棍削尖后从畦面一边向另一边顺序采挖,如土壤过于干燥板结,可淋水后隔3 d再挖,挖时应防伤根,保证块根完好无损,机械损伤或带病块根须单独存放。红籽:当果实由绿色转为红色并具光泽时即成熟,可分批采摘、贮藏,也可待全红后统一采摘。茎叶:选择健康的茎叶,距地面2~4 cm处剪断。花:当花蕾长至直径3~5 cm时,于花蕾基部将其摘下。

5.3 初加工

块根:按“鲜三七分选→清洗→修剪→干燥→抛光→分级”工艺流程进行。首先,清除病根、叶片及杂质;用饮用水快速淘洗,除去泥沙;然后,摘除直径小于5 mm的毛根;晾晒或于50~60 ℃下烘烤干燥至含水量40%~50%;将高于主根表面4~6 mm处的支根、芦头剪下,以干燥后修剪口与主根表面平齐为宜;把主根、芦头、支根、毛根分别晾晒或置于 40~50 ℃ 下烘烤干燥至含水量13%以下;将干燥的主根与抛光物共置抛光器(粗糠、稻谷、荞麦、干松针段等)中抛光至主根外表呈棕黑色光亮,即为成品;最后,按有关要求分级。

红籽:同种子处理。

茎叶:在0.1%稀盐酸或2%生石灰中浸泡2~3 h后,用流动的饮用水冲洗干净,最后在30~60 ℃的条件下烘烤干燥至含水量10%以下。

花:用流动的纯化水冲洗后,干燥至含水量10%以下。

6 包装储藏

初加工后的成品须用干燥、洁净、无异味、无污染且不影响品质的容器(如竹制品、纸箱、编织袋、麻袋等)包装,同时贴上标签,注明产品名称、等级、净质量、毛质量、产地、生产日期及执行标准等。

产品应单独储藏在清洁、干燥、通风、无异味且无污染的专用仓库中。含水量超过13%的产品不得入库。

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