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立秋之后,多给家人吃此菜

发布时间:2022-07-06 22:35:52 阅读: 来源:发夹厂家
立秋之后,多给家人吃此菜

立秋之后,多给家人吃此菜

家常制作美味时,一定要快手简单,这样才可以在短时间内烹饪出美味。特别是一些上班族,本身闲暇时间就比较少,如果烹饪过于复杂的菜肴,反而会浪费很多宝贵的时间。那么今天为大家一道豆米鸡蛋干炒肉丁。这道菜肴的制作仅仅需要10分钟,特别适合忙碌的上班族们!快点学学吧!立秋之后,多给家人吃此菜,美味又下饭,提高智力,早食早受益。

烹饪步骤:

步骤1:将鸡蛋干简单清洗之后,切成小丁放入碗中。

步骤2:准备适量的瘦肉,切成小丁之后,放入碗中,加入少许盐、淀粉和生抽腌制备用。

步骤3:将毛豆米放入开水中,焯烫3分钟,捞出控干水分。

步骤4:炒锅烧热,倒入食用油,油热之后,放入肉丁煸炒。

步骤5:当肉丁变色后,将鸡蛋干、毛豆米倒入锅中,加入少许盐、生抽、蚝油、清水,焖煮3分钟。

步骤6:当锅中汤汁浓郁时,倒入少许大蒜粒和红椒丁,翻炒均匀后即可盛出装盘。

豆米鸡蛋干炒肉丁是一道简单健康的快手菜,且营养也十分丰富。特别是豆米,它含有丰富的食物纤维,常吃能够治疗便秘,同时还可以降低血压和胆固醇,特别适合老年人群食用。其次,豆米中含有大量的生物活性物质,比如说大豆异黄酮,它是一种天然雌激素,常吃能够保护女性身体健康,还可以缓解更年期不适,而且有助于大脑健康,让你的脑瓜更聪明。

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