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【资讯】玉米收获后光知道晾晒可不行降低水分含量才是关键麦仙翁

发布时间:2020-10-17 17:13:11 阅读: 来源:发夹厂家

目前,各地玉米陆续成熟收获,新季玉米上市已悄然拉开序幕。农民朋友们辛辛苦苦种地收获的玉米自然想卖个好价钱。

大家都明白不同水分含量的玉米价格不一样,但或许并不知道该怎么判断玉米水分。

下面,来了解一下玉米含水量的简单判断以及降低含水量的方法。

不同含水量玉米籽粒的感官判定标准

含水量在14%以内的玉米,籽粒颜色正常,玉米的胚部凹陷,干枯贴底。用牙咬有震动感和清脆的响声,碎粒大小不一,断面光滑。用手抓玉米籽粒或插进玉米堆时有滑溜刹手的感觉,在堆内搅动时会有“哗哗”的清脆声。

含水量在15%~16%的玉米,籽粒颜色正常,胚部收缩凹陷,用手指可轻微掐入,指甲边缘有发亮的油迹。用牙咬时有震动感,响声不清脆。用手抓握或搅动时流利发滑但不“刹手”。

含水量在17%~19%的玉米,籽粒颜色新鲜,胚部有凹陷,用指甲很容易掐入,指甲带有湿痕。牙咬时有响声,不震牙。

含水量在20%~24%的玉米,籽粒发潮,颜色鲜艳有光泽,胚部与粒面基本相平。牙咬时易碎,稍有低沉的响声或无响声,碎渣常连在一起。用手触动声音低沉,感觉潮涩,手向玉米堆插入时感觉有阻力。

含水量25%以上的玉米,籽粒颜色鲜艳,光泽强并发亮,胚部饱满或稍有突起。用牙咬时很容易压扁,无响声,手很难插入玉米堆内。

含水量在30%左右的玉米,籽粒涨大,粒色鲜艳明亮,胚部膨胀突起,用指甲掐胚部有水渗出。

玉米籽粒含水量感官判定经验

一瞧,玉米籽粒顶部的细纹越多表示玉米越干。

二抓,抓一把玉米粒紧握,外溢多的玉米较干。

三咬,牙咬时声音清脆,杠牙的玉米籽粒较干。

四看,胚芽干燥,干白色,横断成碎粉状,表示水分约为13%。

五掐,用手指甲掐玉米胚部上部两边凹边,稍有点痕迹,表示水分约为14%;若痕迹较大,有破皮现象,水分约为15%;若掐玉米胚部上端发软,粒色阴暗,水分约为16%。

如何降低玉米含水量?

合适的籽粒含水量是收获玉米的必备条件,籽粒含水量过高时破碎率明显升高,如何降低到合适含水量呢?

1.站秆扒皮晾晒

玉米站秆扒皮晾晒好处很多:一是可降低玉米含水量5—9%,二是可提早成熟5-7天,三是增加玉米产量5-7%,四是玉米种子成熟度好等。

玉米扒皮晾晒的时间很关键,既不能过早,又不能过晚,过早影响果穗营养物质的转化,导致玉米产量下降,过晚失去扒皮晾晒的意义。

扒皮晾晒的时间应掌握在玉米蜡熟末期,即子粒形成一层硬盖时,用手一掐不冒浆为好的时间,方法是把包叶全部扒开,让果穗全部露在外面。晾晒20天左右。

2.晚收获

为下降水分可恰当推延收获10天左右,玉米经风吹日晒,使其天然降水。此法可把玉米水分降到20%左右。

3.晾晒

玉米收割后,在地里掰下果穗,放在铺好玉米等秸棵上晾晒,单摆平放,上下通风,沥水快。20天后可把水分降到18%。

4.垫秆晒棒

一般在收获期,把玉米扒光棒,下面垫一层玉米秸秆,这样既防潮又降水,期间翻动2-3次,加快脱水。

不同水分含量的玉米价格折算

不同水分含量的玉米价格不一样,这就是所谓的折损系数,通常企业不同扣除折损系数不同。

粮食收购站都按国家标准玉米含水量低于14%收购并定价,那么非标准的玉米要怎样换算呢?

举例说明:

水分含量14%的玉米收购价是一吨1400元,那么含水量28%的玉米多少钱一吨呢?

首先,算无水玉米价格:1400÷(1-14%)=1627.906(元),那么含水量28%玉米的价格为1627.906×(1-28%)=1172.1(元)

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