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朋友圈卖的美食打着“无添加”谎言其实问题很多

发布时间:2022-07-06 03:03:16 阅读: 来源:发夹厂家
朋友圈卖的美食打着“无添加”谎言其实问题很多 朋友圈卖的美食打着“无添加”谎言其实问题很多

朋友圈卖的美食打着无添加谎言其实问题很多在微信朋友圈在微信朋友圈,经常看到许多人售卖自家做的私房美食人售卖自家做的私房美食,比如糕点点、辣椒酱、卤味食品等等。这些卖家常宣称自己做的食物不含添加剂剂,比市场上卖的更加健康、放心。号称无添加是谎言有些私房食品号称不含任何食品添加剂。严格来说是不可能的,因为制作食物的原料也会含有食品添加剂。比如一些自制的糕点,在制作过程中,可能确实没有使用防腐剂、着色剂这类食品添加剂,但是,制作糕点用的原料却含有食品添加剂,比如食用油中含有抗氧化剂、食用盐中含有抗结剂等。所以即使是号称无添加的面包,其原料也都并非无添加。食品添加剂合理使用是安全的很多人对食品添加剂存在一些认识上的误区,认为食品添加剂一定是不好的东西,吃了肯定对身体有害。其实,合理使用食品添加剂并不会对人体产生危害,相反,还可以改善食品的组织状态,增强食品的色香味和口感,防腐保鲜,延长食品保质期。我国食品添加剂的使用必须符合《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB27402014)、《复配食品添加剂通则》(GB266872011)、《食品安全法》或国家卫生行政部门规定的品种及其使用范围和使用量。只要是正规厂家生产的食品添加剂,而且按照要求合理使用的,就是安全的,是可以让人放心的。购买自制私房美食,各种问题并不少一些自制的私房美食打着纯天然、无添加、传统工艺等口号,给人感觉更安全、更健康。但其实未必,这些自制的私房美食往往存在质量、安全、售后等多方面的问题。1、质量不过关有些自制的私房美食在加工制作中没有使用防腐剂、抗氧化剂等食品添加剂,也没有进行严格的杀菌过程,保质期很短,如果再加上配送过程中做不到冷链运输,运输时间也比较长,还会进一步加速食品的腐败变质。当这样的美食送到客户手里后,质量已经不过关了。2、安全没保障自制私房美食从原料采购到加工制作,再到储藏运输,都没有得到食品安全监管,一旦在某个环节出现了问题,安全就难以得到保障。3、售后有问题特别是在朋友圈购买的美食,双方只是凭借着彼此的信任交易,没有第三方平台做保障,一旦买到问题食品,吃出什么毛病来,得不偿失且难维权。

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